Como Fazer Torta de Amendoim

Torta de Amendoim

Ingredientes:

- 1/2 kg de amendoim torrado e moído

- 250 g de manteiga

- 400 g de açúcar refinado

- 3 claras batidas em neve

- 3 gemas

- 2 latas de creme de leite sem soro

- 400 g de biscoito de maisena

- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

- Primeiro prepare o creme;

- Bata a manteiga e o açúcar;

- Acrescente as gemas e bata mais um pouco;

- Adicione os outros ingredientes e misture até formar um creme bem
homogêneo;

- Monte a torta em um pirex Intercale camadas de biscoito com camadas
do creme de amendoim;

- A última camada deve ser de creme;

- Para decorar espalhe grãos de amendoim torrado por cima Leve à
geladeira para tomar consistência;

- Sirva bem gelada.